Marc Bredif Vouvray 2008

  這白酒是我在上W.S.E.T的時候遇到的,當時我給的評分也不錯,知道好的價錢之後我評分更高,不算太貴但有這種質素,都算是有心之作.所以當有朋友說要食海鮮餐,就買了兩支去試一下,不過據老闆說2008年應該不會再有貨,所以我真的是超Lucky耶~~

  這支白酒清澈通透並帶有青檸檬的顏色,那香氣十分突出,距離很遠都可以嗅到那淡淡的果香,例如很明顯有檸檬,蜜桃的香味.另外,也帶有一些橡木桶的煙燻味,以及一些礦物的香味,到後來那果香更演變成了番石榴的香味,很好玩~~~

  

  飲下去的甜度為Dry,酸度的十分足夠,十分清新,是一支 Medium Body 的白酒,而她所展現的味道跟嗅到的差不多,檸檬呀,蜜桃呀,都很明顯地散發出來,但木桶的煙燻味跟礦物味就比較少,不過味道很融和,木桶味跟果香不會有所沖突,在了一陣子,跟嗅的時候一樣,可以嘗到淡淡的番石榴味.而她的 Length 十分長,味道優雅且細長留在口中.總結一句,這個價錢(約 HKD 150),有這種質素,其實都給了我一些驚喜,十分超值~~~

  最後,下前面是我們當天吃的海鮮大餐,超大隻,超便宜.除此之外,還有一些鮮蝦,生蠔等,但放得太醜所以就沒有拍下來(因為小弟的美術一向都不在行)這一餐海鮮大餐真的是不得之了,HAHAHA~~~~